El presidente del Gobierno de Extremadura, José Antonio Monago, aseguró ayer que el reconocimiento de Cáceres como Capital Española de la Gastronomía 2015 es un "sello distintivo" que va a "irradiar toda Extremadura". Monago destacó sobre el "máximo galardón que puede haber en España por su oferta gastronómica", que ha sido "fruto" de un trabajo "muy exhaustivo" y "metódico" con el sector de la hostelería y gracias a la unión de tres instituciones que han ido "de la mano".

Recordó que el ejecutivo autonómico puso en marcha una estrategia para impulsar la "excelencia gastronómica" a la cual se sumó Cáceres "con todo lo que tiene, no solo la oferta gastronómica, sino también la oferta patrimonial y cultural de primer orden en España" y felicitó a los cacereños por la "muy bien merecida" capitalidad, la cual va a suponer "un antes y un después" para la ciudad.