Iberia ha vuelto a contar con Sergi Arola para renovar el menú que se sirve en la clase Business Plus de sus vuelos de largo recorrido con origen en España. El servicio gastronómico se abre con consomé y originales ensaladas (de perdiz en escabeche, de pomelo rosa...) que dan paso a platos como el solomillo de añojo con castañas o el suquet de rape. En total, se preparan 70 menús de almuerzo o cena.
