Técnicos contratados por la Junta de Extremadura ya están elaborando el proyecto de creación en Villafranca de los Barros de una planta de aderezo de aceitunas, una almazara y una bodega destinadas a la experimentación.
El centro, que será de referencia regional en lo relacionado con la investigación en los sectores del viñedo y el olivar, se ubicará en una finca adquirida por el ejecutivo autonómico para las prácticas de los alumnos del centro comarcal de formación agraria.
En días pasados, técnicos de la Junta viajaron a Sevilla para conocer una planta experimental de aderezo de aceituna similar a la que se pretende instalar en Villafranca.
El nuevo centro experimental, junto con la estación enológica de Almendralejo, se convertirán en los referentes autonómicas en materia de investigación agraria del vino, la aceituna y el aceite.
