La localidad cacereña de Santiago del Campo celebra mañana viernes el "Terra Madre Day", una actividad que se une a otras mil que se desarrollan en más de cien países y que promueve el respeto a la diversidad, las culturas locales y el medio ambiente, según informa la Oficina de Prensa del PSOE Provincial de Cáceres.Las mujeres de la localidad, recientemente constituidas en la Asociación "La Merendilla", han organizado una comida al estilo tradicional, con productos campestres, como las poleás, tortillas de patatas, aceitunas guisadas y repámpanos. Sámara, organismo colaborador, aportará el material que les proporciona la red Slood Food, que este año se propone crear mil huertos en África, y cuyo presidente, Carlo Petrini, por medio de un video mensaje, defiende "la hermandad universal a través de la tierra, por un alimento bueno, limpio y justo".La asociación, de la que forman parte las concejalas socialistas, Ana María Álvarez y Raquel Pérez, ha hecho un llamamiento en el último boletín informativo del PSOE para reivindicar una red de servicios de proximidad suficiente en el medio rural.
