La Cámara informa de la trazabilidad

LAS JORNADAS , celebradas en Cañamero, abordaron la trazabilidad en los productos agroalimentarios, entendido como el conjunto de acciones, medidas y procedimientos técnicos que permite identificar y registrar cada producto desde su nacimiento hasta el final de la cadena de comercialización. Este sistema posibilita que productores coloquen sus productos en mercados más rentables.