Un chef de Atrio opta a un premio internacional

EL COCINERO del restaurante Atrio Alberto Montes optará, el día 27 en Madrid Fusión, al XIII Premio Internacional de Cocina con Aceite de Oliva, certamen en el que elaborará una Espuma de AOVE con manzana, matices acidificados y picantes. Competirá con cinco restauradores de Linares (Jaén), Torremolinos (Málaga), Sabiñánigo (Huesca), Madrid y Sevilla.