Cocineros extremeños en las ciudades patrimonio

La Asociación de Cocineros y Reposteros de Extremadura (Acocyrex) y los consejos reguladores de las diez Denominaciones de Origen (DOP)y las dos Indicaciones Geográficas Protegidas (IGP) de la región han firmado este viernes un convenio de colaboración. El objetivo es organizar actividades de promoción como cenas elaboradas con estos productos que tendrán lugar en las ciudades españolas que cuentan con el título de Patrimonio de la Humanidad por la Unesco. La primera cita será en Toledo el viernes 24 de marzo, ciudad a la que se desplazarán unos doce cocineros de la asociación para ofrecer una cena elaborada a base de productos DOP e IGP extremeños. Así lo ha indicado el presidente de Acocyrex, César Raez.