La Torta del Casar recoge tres premios en el 35 Salón de Gourmets
Iberqués, Mejor Queso de Pasta Blanda, Torta del Casar El Castúo, Mejor Queso de Pasta Blanda de Pastor y Quesos Gran Casar, tercer premio en Queso de Pasta Blanda
Iberqués de Extremadura, S.L. ha recibido el primer premio al Mejor Queso de Pasta Blanda y la Torta del Casar “El Castúo”, premio al Mejor Queso de Pasta Blanda de Pastor en el XII Gourmet Quesos del XXXV Salón Internacional del Club de Gourmets.
Además, la quesería Quesos del Casar Gran ha recibido el tercer premio por su queso Gran Casar en la categoría Mejor Queso de Pasta Blanda.
El jurado, integrado por 60 expertos catadores compuesto por maestros queseros, periodistas gastronómicos, cocineros, responsables de compras de grandes superficies y jefes de sala de restaurantes, ha tenido la difícil tarea de elegir a los 15 ganadores correspondientes a cada una de las categorías en una cata a ciegas.
El director del Consejo Regulador, Javier Muñoz, indica que "en la Denominación de Origen Protegida no podemos por menos que estar más que satisfechos al ver que una vez más una de las queserías inscritas haya conseguido este premio con una Torta del Casar". "La Denominación de Origen Protegida certifica estas elaboraciones en base al sistema de calidad acreditado por la Entidad Nacional de Acreditación, ofreciendo a los cada vez más exigentes consumidores un producto extraordinario, en el que se unen prestigio y tradición", explica.
Temas
Más en Extremadura
-
Guardiola pide una Europa "fuerte" que arrincone a los nacionalismos frente a la "deriva" del PSOE
-
La Junta de Extremadura invierte más de 600.000 euros para la prevención de riesgos laborales
-
Otro éxito del Festival Nacional de Teatro Musical Vegas Altas
-
Extremadura solo ha recibido el 1,5% de las ayudas europeas al autoconsumo repartidas en España