Badamar, quince años en vanguardia

Badamar es una empresa pacense especializada en la transformación y venta de productos del mar frescos o cocidos. Este ´puerto de mar´ en pleno Badajoz tiene más de 15 años de trayectoria. Hace cuatro años realizó una importante inversión para poner en marcha unas nuevas instalaciones y una sala de elaboración. "Recibimos pescado procedentes de varios puntos del país y los vendemos en fresco o transformados, bien cocidos o tras su evisceración, cortados y congelados, bajo la marca Badamar", explica Eloy Guerrero, director gerente de la empresa. Diariamente Badamar recibe pescado desde los principales puertos de mar del país y de Madrid (donde se recepcionan los pescados de importación más selectos como el bogavante de Canadá o el salón de Noruega). El ´buque insignia´ de Badamar es su exquisito marisco cocido, de calidad reconocida por la frescura del producto y por el sistema de cocción, de última tecnología. Badamar ha creado un bacalao de primera congelación en su punto de sal que ha despertado en los mercados un gran interés. Además, según explica Eloy Guerrero, a pesar de la crisis, la empresa continúa creciendo año a año.