El aceite de El Lagar de Soto de Jacoliva fue presentado ayer en Cáceres tras obtener el primer premio del Ministerio de Agricultura a los mejores aceites de oliva virgen extra españoles de la cosecha 2004-2005. La diputada de Turismo en la diputación cacereña, Fernanda Sánchez, y el administrador de Jacoliva, Justino Damián Corchero Montero, aprovecharon la presentación para dar a conocer algunas de las excelencias de este producto.
Fernanda Sánchez destacó que la gastronomía es un recurso fundamental en el turismo porque genera riqueza en la provincia. Además, señaló la importancia de que los cacereños se conciencien de la necesidad de apoyar los productos cacereños.
Jacoliva es una empresa familiar de Pozuelo de Zarzón, fundada en 1868 y desde ella se elabora el 30% de la aceituna manzanilla del norte de Cáceres.
