Inaugurado en 1929 por el rey Alfonso XIII, el hotel de cinco estrellas que acogerá la próxima edición del Festival Gastronómico de la Diputación de Cáceres dispone de 147 habitaciones y pertenece a la cadena estadounidense Starwood Hotels&Resorts Worldwide. De estilo neomudéjar, fue diseñado con motivo de la Exposición Universal Iberoamericana de 1929 y para su apertura se sirvió un banquete presidido por Alfonso XIII y la reina Victoria Eugenia. Su larga historia acumula incluso un cambio de nombre durante la II República cuando se llamó Andalucía Palace. Dispone de cinco salones para banquetes y está situado en el corazón turístico sevillano.
