El restaurante Hornos 25, situado precisamente en la dirección que le da nombre, en el casco histórico de Cáceres, ofrece por cuarto año consecutivo sus suculentas propuestas para cenas y comidas de grupos de cara a las fiestas de Navidad. Tras los éxitos obtenidos durante cuatro años de andadura, ha conseguido fidelizar aún más a su clientela, que acude a esta tradicional cita con una cocina renovada, rica en matices y muy bien elaborada. Los menús de Hornos 25 oscilan entre los 30 euros a los 65 euros y todos incluyen platos de carne y pescado. Precisamente para dar un mejor servicio a sus clientes restaurante Hornos 25 se transforma los sábados, domingos y festivos al mediodía en una selecta tapería. El comedor se convierte en un espacio donde la tapa se eleva a la categoría de joya gastronómica. Las tapas de Hornos 25 son prácticamente medias raciones a precios excepcionales, muy elaboradas, que hacen las delicias de los clientes. Hay una tapa ´estrella´ de la semana que va cambiando periódicamente. El jefe de cocina de Hornos 25 es Fernando Toledano, quien se esmera cada día por lograr la perfección de un estilo gastronómico aprendido en las mejores cocinas del Norte de España, de las que ha importado a Cáceres su buen hacer, su estilo y experiencia. Ha renovado la carta para esta temporada, a la que ha dado un toque internacional con carpaccios, rissotos, creppes, entrantes variados y carnes y pescados.
MENU RECOMENDADO Carpaccio de ternera con parmesano, ensalada templada de gulas, setas y gambas, bacalao confitado gratinado con alioli de almendras, carrillera ibérica estofada al vino tinto y tiramisú de la casa. Incluye una botella de vino para cuatro personas, pan, agua y café. Todo por 40 euros.
