La Asociación Cultural Amigos de Salvatierra ha organizado la VIII Matanza Tradicional y Didáctica para mañana sábado con el objetivo de potenciar la tradición y a la que se espera que asistan unas 220 personas.
La actividad se desarrollará en el local multiusos del Ayuntamiento de Salvatierra y la actividad dará comienzo a las nueve de la mañana con un desayuno y dulces típicos.
A lo largo de la mañana se realizarán las distintas faenas propias de la matanza, así como la elaboración de todos los productos que más tarde se degustarán como prueba de chorizo, salchichón, morcilla y costillas, entre otros.
Está previsto también, completar el día con la realización de los juegos tradicionales -bilarda, la soga, la comba, el corro- y este año como novedad se introducirá un curioso concurso de lanzamiento de huesos de aceitunas. Esta actividad es gratis para los socios, y los invitados que asistan deberán abonar 15 euros los adultos y 7 euros los menores, previa inscripción.
