Ocho meses después de cerrar la sexta entrega (julio del 2018) TVE-1 estrena hoy (22.35 horas), la séptima temporada de Masterchef con dos grandes novedades: Eva González ya no es la presentadora (fichó por La voz de Antena 3), por lo que su función la asumirá el propio jurado, y además los jueces del talent compiten entre sí.

Así, Pepe Rodríguez, Samantha Vallejo-Nágera y Jordi Cruz compaginan su función de jueces con la de mentores de tres grupos de cinco aspirantes: se encargarán de su formación y evolución. Son los concursantes quienes deciden de qué equipo quieren formar parte. Y de entre estos nuevos participantes destacan un exciclista profesional, una fotógrafa, un cerrajero forense y un pescadero.

La directora de Entretenimiento de TVE, Toñi Priego, definió el programa como el «buque insignia» de la corporación, y aseguró que, pese a su séptima edición en este formato y las sucesivas de niños y famosos, el formato «lejos de desgastarse está más vivo que nunca».

A ello ayudan las renovaciones, como la de implicar en el concurso al jurado, lo que será «muy sana», en palabras de la responsable de la productora Shine Iberia (Prodigios), Macarena Rey. «Cada juez tendrá cinco delantales y se los dará a quien más les guste, y serán los aspirantes los que decidan con quién se quedan».

MÁS DIVERTIDO / Para Pepe Rodríguez, este cambio en la dinámica hace «más divertido» un programa que funciona «como una ensalada muy bien aliñada», en el que lleva 15 ediciones (entre todos los formatos), pero con el que mantiene «ganas, ilusión e inocencia». Por su parte, a Jordi Cruz le sigue encantando que Masterchef logre «un equilibrio entre el respeto a nuestro oficio y el interés para el espectador». El concurso ha vuelto a batir récord de inscripciones con más de 25.000 solicitudes.

De entre ellos se ha seleccionado, entre otros, a un empresario nacido en Alemania que fue ciclista de un equipo profesional portugués, una interiorista y fotógrafa gallega, un exfutbolista reconvertido en pescadero y que no pudo terminar sus estudios de cocina, un cerrajero forense y una administrativa.

Quince aspirantes que a veces se dejarán literalmente la sangre para conseguir un premio de 100.000 euros, su propio recetario y formación en la facultad de Ciencias Gastronómicas Basque Culinary Center.

En esta séptima entrega, el jurado pondrá el foco en la sostenibilidad y el aprovechamiento, de forma que se enseñará tanto a los concursantes como a los espectadores a evitar el desperdicio en la cocina. El nivel de las pruebas también se eleva, de forma que en el exterior deberán preparar menús de boda o cocinar ante 210 comensales, la más numerosa de la historia del concurso.

Elaboraciones con el aceite o los fermentados como protagonistas, platos veganos o adaptados a algunas intolerancias alimentarias también formarán parte de la dinámica de un concurso que recorrerá el monasterio de San Pedro de Cardeña de Burgos, la península de La Magdalena de Santander, la emita de San Juan de Gaztelugatxe en Vizcaya, los olivares de Úbeda (Jaén) o las playas de Almería.

GRANDES COCINEROS / Masterchef 7 contará además con algunos de los mejores cocineros para ayudar o retar a los aspirantes, como Martín Berasategui, Elena Arzak, Pedro Subijana, Joan y Mar Roca, Dabiz Muñoz, Quique Dacosta, Eneko Atxa, Dani García, Francis Paniego, Jesús Sánchez, Aitor Arregui o el peruano Gastón Acurio.