Esta programación propone actos lúdicos, educativos y gastronómicos que conservan aspectos principales de una matanza tradicional extremeña aunque no se trata de nuestra Fiesta de la Matanza, declarada de Interés Turístico Regional.
Con el objetivo de impulsar la economía local y dinamizar la actividad social y cultural, esta programación se ha elaborado con la implicación de los sectores de la hostelería y el comercio, contando con la colaboración de la Asociación ALLECOBARES y la coordinación de la Gerencia Municipal de Dinamización Comercial.
En el marco de la programación de esta Matanza Alternativa, la música será la protagonista de esta jornada con actuaciones de la Banda de Música de Llerena y la charanga Follow the Leader por las calles de nuestra ciudad.
Un total de 20 establecimientos de hostelería se han sumado a esta iniciativa. Cada uno de ellos ha elaborado un plato con productos típicos de la matanza que ofrecerá como aperitivo con sus consumiciones. Hay 8 establecimientos más que servirán dulces por consumición. Estas degustaciones se ofrecerán hasta agotar existencias.
