Con muy pocos ingredientes y en tan sólo cuatro pasos puedes elaborar estos fantásticos gambones al vino. Toma nota de mi receta.
Ingredientes
- 500 gramos de gambones
- 1 Pimiento verde
- 1 Puerro
- 5 Dientes de ajo
- 2 Cayenas
- 200 ml de vino blanco
- Aceite de oliva
- Sal
- Pimienta negra
Modo de elaboración
1. En una sartén con aceite de oliva, sofríe los ajos laminados hasta que desprendan su aroma.
2. Agrega el puerro picado y el pimiento en tiras. Sofríe hasta que estén casi dorados.
3. Incorpora las cayenas y los gambones pelados y salpimentados. Cocina hasta que los gambones estén hechos.
4. Vierte el vino blanco, aumenta el fuego y reduce al gusto.
