Plasencia se replanteará la feria de la tapa, al bajar los participantes

La bajada de inscritos en la feria de la tapa de Plasencia, que cumple este año la mayoría de edad, va a tener como consecuencia que el ayuntamiento se replantee el modelo de esta iniciativa gastronómica y turística. Lo ha confirmado la concejala de Turismo, Belinda Martín, tras informar de que serán once los establecimientos que participarán en esta edición.

Las tapas de la feria de Plasencia subirán a 2,50 euros

El año pasado, fueron 16, de los que 9 concursaron con sus tapas. Lo que se mantendrá este año es el número de concursantes, también 9, aunque los establecimientos no serán los mismos.

Martín ha explicado que la feria se hace «como la solicitan los hosteleros, les convocamos a todos, aunque no todos vienen».

Este año presentarán su tapa para que la valore un jurado profesional el Hotel Boutique Los Álamos, Xodó, Parada de la Reina, El Español, Restaurante Gredos, Restaurante Casa Tomás, Cafetería Bari, Restaurante Plaza 30 y, por primera vez, el parador. Participarán también, pero ya fuera de concurso, el Bar El Pensador I y Bar La Pitarra del Gordo.

Este miércoles, valorará las tapas un jurado profesional formado por el exdirector de la escuela de cocina, Jesús Fragua y los cocineros Ruth Vicente, de Al Norte, en Jarandilla; Ana Viciosa, de A fuego lento, en Hervás; Gonzalo Serrano, de Tápara, en Cáceres y Víctor Gallego, del hotel rural Aura del Jerte.

La feria comenzará este jueves, a las 20.30 horas y las tapas tendrán un coste de 2,50 euros, 50 céntimos más que el año pasado. El viernes y sábado, estarán disponibles de una a tres y de 20.30 a 22.30 horas y el domingo, el horario será libre.

Habrá tarjetas en los establecimientos para rellenar por los clientes y entregar en una urna en la oficina de turismo. La próxima semana se elegirá entre todas al ganador de un viaje de un fin de semana para dos personas.

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