El Oscar de Jeffrey Wright en 'American Fiction' o del chef cacereño Víctor Corchado
El actor estadounidense guarda un razonable parecido con el cocinero de Borona Bistró, que acaba de lograr un Sol Repsol
España se ha quedado sin premio en los Oscar 2024. 'La sociedad de la nieve' de Bayona y 'Robot Dreams' de Berger no lograron finalmente ninguna de las estatuillas a las que estaban nominadas las cintas españolas. Sin embargo, en Cáceres, el chef Víctor Corchado, propietario junto a Rocío Rey de Borona Bistró, se ha visto reflejado en el actor estadounidense Jeffrey Wright, protagonista de 'American Fiction', la película que se llevó el Oscar al mejor guion adaptado.
Wright guarda un parecido bastante razonable con el cocinero cacereño, y éste no ha dudado en tirar de humor y hacer gala de ello. El chef publicaba en sus 'stories' de Instagram una de las imágenes del actor en la cinta. "Cuando en la misma semana te dan un Sol y un Oscar", bromeaba Corchado, recordando que su restaurante ha recibido recientemente un Sol de la Guía Repsol. Su establecimiento es uno los 98 nuevos en toda España que en esta pasada edición de los premios se han incorporado a la Guía Repsol.
Jeffrey Wright (Washington, 1965) es conocido por sus papeles en 'American Fiction', 'Casino Royale', 'Sin tiempo para morir' o 'Los juegos del hambre'. Por su parte, Víctor Corchado (Malpartida de Cáceres, 1985) estudió Cocina y Dirección de Cocina en la Escuela de Mérida y después se formó en repostería en el País Vasco. Ha hecho prácticas en Atrio, ha trabajado con los mejores chefs del país y hace algo más de dos años se embarcó con su pareja, la sumiller y enóloga cordobesa Rocío Rey, en Borona Bistró. Su restaurante es hoy un proyecto muy personal y sólido que ha anunciado su traslado al entorno de la Plaza Mayor, a General Ezponda, para seguir ofreciendo una cocina tradicional extremeña revisada, "con técnicas de vanguardia que seducen al paladar" como destaca la propia Guía Repsol. Migas con patatera de Malpartida, pollo de campo en escabeche, sopas canas con repápalos de bacalao o corderito merino de Valdeflores guisado como el frite cacereño, son algunas de las especialidades que sirven en su ya más que reconocida casa de comidas.
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