La montanera 2016-2017 ha cerrado esta campaña con un total de 720.000 animales de bellota, de los cuales 320.000 son ibéricos al 100%, 120.000 ibéricos al 75% y 260.000 al 50%; superándose los 3.190.000 animales sacrificados en toda España. En Extremadura se han sacrificado en torno a unos 120.000 animales de bellota; unas cifras «muy superiores» a las de 2015 ya que la región ha aumentado los censos en todas las categorías, por lo que desde UPA-UCE esperan que los precios también se mantengan en niveles «aceptables» para la calidad del producto, explica Antonio Prieto, secretario de Ganadería de UPA-UCE Extremadura.
Prieto destaca el incremento de animales de bellota y cebo de campo y denuncia los problemas que se mantienen en el sector, como la obligación de tener inscritos en los libros genealógicos a los machos DUROC: «Actualmente tenemos una prórroga para esto, pero es un sinsentido que esta raza que no aporta más calidad tenga que estar en los libros», critica. Prieto reclama que se corrija este requisito para evitar la especulación en un sector que «está saliendo de una crisis muy grave». El secretario de ganadería de UPA-UCE exige también que se habilite una línea de seguros agrarios para el periodo de montanera: «Es necesaria para proteger las cabañas y asegurar la calidad de nuestras producciones”, algo que considera «fundamental» para garantizar la viabilidad del sector: «Tenemos seguros ganaderos que nos compensan ante la pérdida de pastos. Este seguro se enfocaría en la misma línea y protegería ante la pérdida de bellotas», incide, añadiendo que es una reivindicación que comparte el conjunto de los ganaderos.
