El III Campeonato Regional de Cocineros de Extremadura, organizado por la Consejería de Cultura y Turismo y celebrado ayer en la Escuela de Hostelería de Los Santos de Maimona (Badajoz), ha elegido a Antonio Granero, de Canal Extremadura TV, como ganador del certamen.
El segundo clasificado ha sido Juan Miguel Palacios , del restaurante Eustaquio Blanco de Cáceres, y tercero Rubén Hornero, del restaurante La Abadía de Cuacos de Yuste, según ha informado la Junta.
El ganador del concurso podrá participar en el XII Campeonato de España de Cocineros-Jóvenes Restauradores de España Bocuse d´Or, que tendrá lugar en Madrid los días 31 de marzo y 1 de abril.
El jurado estuvo compuesto por Magín Carbonero, vicepresidente de la Asociación de Cocineros y Reposteros de Extremadura; Alejandro Pérez, de la Escuela de Hostelería Maimona; Alonso Pantoja, de la Asociación de Cocineros de Badajoz; y Angel Llera, de la Cofradía Extremeña de Gastronomía de Extremadura, entre otros.
