Sugerencias de menús

La Junta no ha precisado las normas que deben seguir los comedores escolares, pero la Consejería de Educación distribuye la ´Guía de alimentación para centros escolares´, con 15 menús tipo, con las raciones y nutrientes indicados para cada edad. El último ´Libro Blanco de la Alimentación Escolar´, elaborado por expertos en pediatría y dietética, detectó defectos nutricionales en este ámbito.