¿Te gustan las zanahorias y los postres dulces? Si respondes a esta pregunta con un sí, te proponemos esta receta de donuts de zanahoria. Aunque se trata de una pieza de repostería con alto contenido calórico, estos donuts tienen zanahorias como ingrediente principal entre algunos otros más, por lo que se puede hacer de una forma más saludable.
Esta receta, que pertenece a @fieladelfia, es para cuatro personas y por menos de tres euros por ración.
Ingredientes
- 150 gramos de zanahoria. Precio aproximado de 0,85 euros.
- 2 huevos. Precio aproximado de 1,19 euros la media docena.
- 50 gramos de harina de avena. Precio aproximado de 1,24 euros.
- 30 gramos de edulcorante. Precio aproximado de 1,59 euros.
- Medio yogur. Precio aproximado de 1,40 euros / kg.
- Cucharadita de levadura. Precio aproximado de 2,19 euros / 27,5 g.
Preparación
En primer lugar, ponemos todos los ingredientes en un recipiente excepto la zanahoria rallada y los trituramos todos. Después, añadimos la zanahoria rallada y mezclamos todo el contenido. El siguiente paso es introducir la mezcla en los moldes y meterlo al horno durante 20 minutos a 180 grados. Cuando cumpla el tiempo, ya estarían listos para disfrutar.
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