MES DE JUNIO
El Parada de la Reina de Plasencia entra en la Guía Michelín
Los inspectores declaran su "asombro" por el "nivel gastronómico del establecimiento de la estación de autobuses
Destacan su "oferta gourmet" y su "cocina moderna y con detalles viajeros"
Juanjo Piris, responsable de Parada de la Reina, que ha entrado en la Guía Michelín. / TONI GUDIEL
Si en el año 2021, Parada de la Reina - Martina Bistró- situado en la estación de autobuses de Plasencia, entraba en la guía Repsol, ahora ha sido la Guía Michelín quien lo ha incluido entre los mejores establecimientos del país, en la selección del mes de junio.
Los inspectores han reconocido: "No salimos de nuestro asombro por el nivel gastronómico que hemos encontrado en la Estación de Autobuses de Plasencia". En su opinión, la cafetería y restaurante que dirige Juan José Piris se ha "transformado cual crisálida, convirtiéndose en un coqueto bistró que apuesta decididamente por una oferta gourmet".
Así, destacan que el local se ha actualizado y cuenta con "una agradable terraza" y, sobre todo, "una cocina moderna y con detalles viajeros", tanto para "tomarse un café, pinchos o desayunos" como para comer o cenar.
De su carta afirman que es "actual y de fusión internacional llena de sugerentes etapas (Comienza nuestro viaje, ¡Oh, mar!, Un viaje de interior...) y la opción de dos completos menús: Destino y Degusta. Tras un ágape aquí... ¡es mucho más fácil ponerse en ruta!"
Suscríbete para seguir leyendo
- El festival de homenaje a Robe en Plasencia atraerá a seguidores de toda España y tendrá un punto violeta
- Plasencia y Malpartida, presentes en La Revuelta de Broncano gracias a un cuadro de 'Robe'
- Arsenio, 'Toñi' y 'Susi', históricos en el Rosal de Ayala de Plasencia, recibirán un reconocimiento
- Un instituto de Plasencia alerta sobre la peligrosa reactivación del reto 'El abecedario del diablo' entre jóvenes
- Más tiempo libre para el personal del Ayuntamiento de Plasencia: el viernes se aprueba la jornada laboral de 35 horas
- Una ruta por la Plasencia de Robe: conoce los lugares para redescubrir al músico en su ciudad natal
- De telas a colchones: la evolución de Trapitos, un comercio histórico en Plasencia
- Una veintena de crías de jabalí, con su madre, campan de nuevo por el norte de Plasencia
