¿Una escapada de interior? Andalucía tiene, además de unas playas maravillosas, enclaves que te dejarán boquiabierto. Cuando uno se aleja del litoral, empiezan a aparecer tesoros con sabor inconfundible que toman cuerpo en pueblos, experiencias y paisajes que te dejarán la retina llena de imágenes para el recuerdo… Es momento de pasar al medio rural: el interior de Andalucía tiene lugares perfectos para descubrir. Nosotros vamos a darte a conocer cinco destinos que te robarán el corazón. Y con una gastronomía impresionante.
No hay duda de que el interior de Andalucía es una experiencia única para el viajero; son tantas las opciones de viaje que este punto del mapa se ha convertido en uno de los mejores de España para visitar. Estamos hablando de una fusión de posibilidades que sumergen al viajero en el pasado, siempre con las comodidades del presente al alcance y con un parque natural bien cerca para que el estrés no tenga hueco.
No te arrepentirás de los consejos que vamos a darte. Coge tu móvil y toma buena nota de estas propuestas.
1. Ronda, la ciudad soñada
Ronda es uno de esos enclaves donde el tiempo se ha detenido. Ronda, en Málaga, es una de las ciudades de Andalucía en las que mejor sienta un paseo. Además de las sierras que cubren este rincón, la magia de las leyendas románticas de bandoleros y toreros te secuestran dentro de un ambiente auténtico y sorprendido por el Tajo de Ronda, que divide el municipio en dos.
Recorre valles, estrechas gargantas o cuevas milenarias como La Pineta y el Gato, donde la prehistoria dejó su huella, la antigua medina, el río Guadelevín…
No dejes de visitar la Sierra de las Nieves, parque natural que se encuentra en la misma Serranía de Ronda y por donde puedes descubrir, además de profundos barrancos y tajos increíbles, otros pueblos con mucho encanto, como El Burgo, Tolox o Yunquera.
2. Interior de Andalucía: Sierra de Cazorla
Verde, aire puro y tranquilidad son parte de la oferta de la Sierra de Cazorla, uno de los sitios naturales por excelencia y más visitados de toda España. El Parque Natural de Cazorla, Segura y Las Villas es Reserva de la Biosfera por su belleza paisajística y riqueza biológica. Se trata de una zona enorme y plagada de un patrimonio cultural más que apetecible.
En la Sierra de Cazorla puedes desplazarte a pueblos como La Iruela, Cazorla, Arroyo Frío, Hijonares o Quesada, entre muchos otros. Y, para poner un buen broche de oro a tu viaje, no puedes dejar de visitar el Embalse de Tranco. Su inmensidad es de una belleza absoluta y la tranquilidad de su ambiente te regalará un momento inigualable.
Y, para poner un buen broche de oro a tu viaje, no puedes dejar de visitar el Embalse de Tranco
Los bosques esconden flores como la mítica violeta de Cazorla, y es muy probable que la fauna de esta porción del interior de Andalucía te sorprenda cuando camines entre los senderos y, de repente, se asome una cabra montesa, veas correr a un ciervo o se aproximen unos jabalíes.
3. La Alpujarra de Granada, rincón mágico de Andalucía
Las casas blancas y las flores en los balcones forman una estampa típica de un rincón que, una vez más, invita a desconectar para disfrutar del momento. Es en las faldas de Sierra Nevada donde nos encontramos con todos los pueblos que forman la Alpujarra.
Un ejemplo de adaptación. Los pueblos se han amoldados a los desniveles y, entre almendros y viñedos, las casas se muestran escalonadas y orientadas al sur para beneficiarse del clima mediterráneo. ¿Y si te entra el hambre? El jamón de Trévelez, el municipio más alto de España, puede ser una solución exquisita.
Sí, el tiempo se ha detenido. Los relojes están parados en muchos puntos de este rincón; el tiempo se ha detenido. Las aguas mineromedicinales de Lanjarón, la conocida como Puerta de la Alpujarra, son tu plan perfecto para relajarte. Cañar, Soportújar, Carataunas forman El Balcón de la Alpujarra, y el Barranco de Poqueira, por otro lado, lo componen Pampaneira, Capileira y Bubión, de visita obligada.
4. La Sierra de Grazalema en el interior de Andalucía
Nuestra cuarta propuesta se encuentra en la Sierra de Grazalema, en el interior de Andalucía, y comprende la Ruta de los Pueblos Blancos. Esta ruta gaditana se adentra en el Parque Natural de Grazalema, declarado Reserva de la Biosfera, donde hay varios puntos que no podemos dejarnos sin visitar.
Arcos de la Frontera, declarado Monumento histórico-artístico es uno de los pueblos blancos más célebres, al que le siguen Ubrique, El Bosque y Prado del Rey, conocidos, además de por sus paisajes, por su artesanía. También Benaocaz, Bornos, Espera, Villamartín y Olvera, cada uno con sus fiestas, sus peculiaridades y su fauna: colonias de buitres leonados, cabra montés, ciervo, corzo, meloncillo o águilas.
Grazalema, de nombre compartido con la sierra, es uno de esos espacios que te robarán el corazón. Otro es Zahara de la Sierra, uno de los más conocidos y singulares. Podrías ir a Cádiz tan solo a conocer este bellísimo municipio y volverías más que contento. Con las casas excavadas de Alcalá del Valle y Setenil de las Bodegas te pasaría prácticamente igual.
5. Úbeda y Baeza, una escapada redonda
Piedras e historia en museos al aire libre: Úbeda y Baeza. Las dos ciudades han sido declaradas Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO. En apenas 15 minutos pasas de uno de los municipios al otro, por lo que son, sin duda alguna -y por todo lo que te vamos a contar- una opción redonda para una escapada.
Estas calles sirvieron de inspiración a Antonio Machado. Las piedras doradas y las calles silenciosas de Baeza van a atraparte. El arte y la historia han ido dejando su rastro en una ciudad bonita por naturaleza. Admira la profusión de un Renacimiento comparable al italiano, que llena la ciudad de bellísimos edificios en perfecta armonía con otros estilos arquitectónicos.
Las calles de Úbeda y Baeza sirvieron de inspiración a Antonio Machado
Casas blancas, portadas, pórticos, torres, plazas y fuentes. Baeza es un rincón para pasear y dejarse llevar mientras te encuentras enclaves como la Plaza del Pópulo, la Catedral, el Palacio de Jabalquinto o el Palacio de los Majorada.
A cada paso, en Úbeda te chocarás con una ciudad artística, una de las más señoriales y gloriosas de toda la región. Monumentos, iglesias, palacios… Para anotar en esa libreta, aunque no sean todos los sitios obligados, te dejamos algunos por aquí: La Capilla del Salvador, la Iglesia de Santa María de los Reales Alcázares o el Oratorio de San Juan de la Cruz, entre muchos otros.
Pero si además visitas estas dos ciudades en Semana Santa, vivirás una experiencia todavía mejor. O también en otoño, cuando Úbeda celebra la feria de San Miguel y Baeza la romería de la Yedra.
Nuestras cinco propuestas para conocer la Andalucía de interior
- Ronda
- Sierra de Cazorla
- La Alpujarra de Granada
- Sierra de Grazalema
- Úbeda y Baeza.
