Las tapas de la feria de Plasencia, calidad frente a cantidad

Una feria de la tapa diferente en Plasencia, donde «prima la calidad sobre la cantidad», en palabras de la edil Belinda Martín, es la que se desarrollará desde este jueves hasta el domingo.

El jurado ha catado los pinchos este miércoles y su portavoz, Jesús Fragua, ha destacado precisamente el «alto nivel, ha costado decidir».

Sobre todo, los expertos han valorado el uso de los productos de la zona. «La mayoría se pueden considerar de alta cocina», ha dicho. Finalmente, concursarán ocho establecimientos de los once que participarán. Serán Los Álamos, Xodó, Parada de la Reina, Gredos, Casa Tomás, Cafetería Bari, Plaza 30 y el parador de turismo. No concursarán El Español, El Pensador I y La Pitarra del Gordo.

La concejala ha anunciado que el próximo lunes se dará a conocer el nombre de los ganadores y también el del cliente que se lleve el regalo de un fin de semana para dos personas.

El horario de tapas será de una a tres y de 20.30 a 22.30 horas.