Cuidado a la hora de comer nueces: si ves esto, tíralo de inmediato

Una dieta variada, equilibrada y saludable. La alimentación diaria debe incluir de todo, desde frutas y verduras hasta frutos secos, estos últimos tienen muchos beneficios para la salud. Entre ellos destacan las nueces, almendras, pistachos, cacahuetes... En concreto las nueces tienen efectos antioxidantes, vitaminas A, B1, B6 y E, evitan el envejecimiento de las células, son ricas en fibras y previenen enfermedades cardiovasculares.

El fruto seco que previene la diabetes, la obesidad y las enfermedades cardiovasculares

Además de estar muy ricas, lo más destacado es lo buenas que son para al corazón, mejorando la salud cardíaca de cualquiera que las consuma. A pesar de todos estos beneficios, es crucial asegurarse de que las mantenemos correctamente y de que no se ponen malas.

Las nueces que están pasadas deben evitarse, ya que si el fruto seco se oxida puede resultar nocivo para la salud en cuanto aparece el moho. Cuando no están peladas es más difícil saber su estado.

Por ello, aquí están algunos de los mejores métodos para su conservación.

¿Cómo conservar las nueces?

• Las nueces suelen aguantar en buen estado un total de 6 meses, además, si las conservamos en el congelador, aguantarán hasta 1 año
• Guardarlas en un lugar fresco, oscuro, seco y ventilado, como la despensa

Si las nueces se ponen malas, adquirirán un regusto rancio muy desagradable.

Beneficios de consumir nueces

Ayuda a controlar el colesterol

Consumir nueces cada día es un remedio muy eficaz para controlar el colesterol. Sus ácidos grasos esenciales contribuyen a disminuir el colesterol malo (LDL) al tiempo que aumentan los niveles de colesterol bueno (HLD). También son beneficiosas para controlar la tensión arterial y la diabetes.

Mejoran la salud intestinal

Las nueces consumidas a diario nos ayudarán a mejorar nuestra salud intestinal. Su alto contenido en fibra, vitaminas y minerales las convierte en el complemento ideal de una dieta saludable.

Ayudan a controlar el peso

Consumir un puñado de nueces al día también puede ayudarnos a controlar nuestro peso. Y es que, a pesar de tratarse de un alimento bastante calórico, también es muy saciante por lo que su consumo evitará tomar otro tipo de alimentos más grasos y calóricos. En concreto, tomar unos 25 gramos de nueces nos aportarán casi el 90% de las necesidades diarias de ácidos grasos omega-3.