La Indicación Geográfica Protegida Corderex cierra un año excelente. En 2022 ha dado el salto a los mercados asiáticos, tras participar en la ‘Feria del Cordero Español’ celebrada en el Restaurante Spain Club Tsukishima, en la ciudad japonesa de Tokyo. Allí ofreció a los asistentes distintas degustaciones de platos típicos como pierna, paletilla y chuletas de carne de Cordero de Extremadura bajo su sello de calidad. Raúl Muñiz, director técnico de Corderex, destaca que el producto está teniendo una gran aceptación y se están abriendo mercados con las diferentes comercializadoras. Espera que la actual campaña, que tiene en la Navidad uno de sus momentos más fuertes, sea buena y que muchos hogares se animen a consumir este producto certificado. Como todas las Navidades, Corderex ha lanzado una campaña para quienes adquieren on line o por teléfono media canal o una canal de cordero en la que se regalarán unas bolsas especiales a los consumidores. La carne Corderex llega a los domicilios por transporte frío.
