56B de Bodegas Martínez Paiva, el vino del Centenario, obsequio a los participantes

Los asistentes al II Encuentro ODS de El Periódico Extremadura fueron obsequiados con una botella de 56B, de Bodegas Martínez Paiva. Se trata del vino oficial del Centenario de El Periódico Extremadura, que se elabora con el máximo respeto por el medio ambiente. Se elabora de forma natural y sin filtrado. De hecho la recogida de la uva tempranillo para este vino se hace a mano y la fermentación bajo temperatura controlada. Presenta un color rojo picota con ciertos matices violetas. Tiene aromas a minerales balsámicos, frutas y frutos secos, y mermeladas de frutos negros y chocolate, además de destacar por sus dulces taninos. Es perfecto para consumir junto a carnes rojas, asados y patés. La principal recomendación es abrir la botella una hora antes de servir a una temperatura entre 14 y 16 grados.