‘Degusta Siberia’ celebra este fin de semana su tercera edición en Herrera del Duque

'Degusta Siberia’ celebra este fin de semana en Herrera del Duque la tercera edición de su muestra gastronómica, una celebración que busca poner en valor los productos agroalimentarios de la comarca y la promoción turística del destino. Así lo explicaron en rueda de prensa explicado el alcalde del municipio y diputado provincial, Saturnino Alcázar, y la presidenta de la Asociación Centro de Desarrollo Rural La Siberia (Ceder La Siberia), Rosa María Araújo.

Durante todo el sábado y el domingo diferentes productores expondrán sus productos. Así, estarán presentes aceites de oliva, mieles, quesos, mermeladas, embutidos y más productos de calidad artesanales. 

Paralelamente se desarrollarán actividades de dinamización gastronómica como catas, cocina en directo -no faltarán los tradicionales escarapuche, ajoblanco, caldereta y bollos de candelilla-, maridaje y degustación de productos. También se han organizado talleres infantiles de degustación de quesos y AOVE, un showcooking llamado ‘Fusionando La Siberia’, un encuentro de asociaciones de mujeres con exposición de recetas, clases magistrales de corte de jamón, monólogos humorísticos y habrá actuaciones de folklore de la mano de agrupaciones de Fuenlabrada de los Montes, Navalvillar de Pela y la propia Herrera del Duque. 

«Estas actividades pretenden retomar el contacto entre productores y ciudadanos de la comarca favoreciendo la puesta en valor de los recursos territoriales endógenos», dijo Saturnino Alcázar.   La vicepresidenta de la Asociación de Productores de La Siberia, Ángela Cabanillas, reforzó esta idea afirmando que es una buena forma de «visibiliza mucho más a productores y productos» y quiso poner en valor el entorno en el que se celebran los actos.

Todas las actividades se desarrollarán en torno a la plaza principal de Herrera del Duque, por lo que Araújo lo definió como «una cita imprescindible para acercarse y conocer la cocina de la zona, su cultura y patrimonio». La participación en actividades y talleres es gratuita previa inscripción, que se podrá realizar hasta media hora antes del comienzo de cada uno de ellas.