Quesos y Jamones Morán prepara nuevas instalaciones en Malpartida

Quesos y Jamones Morán es una empresa familiar con más de cuatro décadas de trayectoria especializada en la venta al por mayor y a particulares de productos de charcutería, fundamentalmente jamones, embutidos y quesos, todos ellos productos extremeños. Para mejorar la atención a sus clientes la empresa se encuentra en pleno proceso de expansión, por lo que prepara la construcción de nuevas instalaciones en Malpartida de Cáceres, ya que la actual se les ha quedado pequeña. Las nuevas instalaciones se ubicarán en el sector 3 de Polígono Industrial de Malpartida de Cáceres. El objetivo es la certificación en International Food Standard (IFS), un sistema que certifica la seguridad y la calidad de los productos alimenticios procesados y los procesos de producción. La nueva fábrica, con una inversión de 2 millones de euros, tendrá cámaras de refrigeración de gran capacidad (8.000 metros cúbicos), con salas de elaboración y etiquetado automático. El objetivo, según explica José Manuel Morán, es que esté en marcha en octubre del próximo año. «Es un paso muy importante para nosotros puesto que las instalaciones actuales ya se nos han quedado pequeñas para el volumen de producto que manejamos», explica. Actualmente, trabajan en Quesos y Jamones Morán 26 profesionales.

La empresa tiene actualmente una gran presencia en las redes sociales, especialmente en Tik-Tok, en la que Juan Carlos Morán realiza unas dinámicas presentaciones de distintos lotes de productos que han repercutido en un aumento de ventas y la apertura de nuevos mercados.

Otra de las singularidades de esta empresa ubicada en Malpartida de Cáceres es que son propietarios de la cabaña de cerdos con la que se nutren sus exquisitos productos ibéricos. La trazabilidad de los productos se sigue en todo momento, desde la cría del cochino hasta que llegan al matadero. Después el proceso de maduración y curación se completa bajo controles exhaustivos hasta que llega a la mesa de los consumidores. El proceso de curación tradicional de cada una de las piezas dura un mínimo de tres años.

Los jamones de esta empresa malpartideña llegan a todo el territorio nacional y lo hacen a través de sistemas de transporte urgente en 24 horas a cualquier punto del país.

 De la misma manera, Quesos y Jamones Morán cuenta con una cabaña de ovino espectacular de donde procede parte de la leche con la que elaboran sus quesos. Todo se completa con una cabaña vacuna que pasta en la zona.

Si por algo se caracterizan los productos de Quesos y Jamones Morán es por su excelencia, a disposición de los consumidores de todo el territorio nacional a través de la web www.quesosyjamonesmoran.com o en el teléfono 927 27 65 87. Se trata de una tienda on line muy fácil de utilizar en la que el consumidor encontrará quesos, jamones, paletas, carnes ibéricas y sus famosísimos lotes, con unos precios imbatibles.